Piton Burma yang dapat tumbuh hingga sekitar 6 meter kini memiliki nilai tukar tidak biasa di Everglades City, Florida. Wildman’s Pizza, Pasta and Python menerima reptil invasif itu sebagai pembayaran untuk pizza spesial ukuran besar.
Skema tersebut hanya berlaku untuk piton yang telah dibunuh secara manusiawi. Pelanggan yang menyerahkan ular itu dapat memilih jenis pizza, tanpa dibatasi pada satu menu tertentu.
Praktik ini menghubungkan pengendalian reptil invasif dengan transaksi sehari-hari. Bagi pemburu lokal, hasil tangkapan tidak hanya berkaitan dengan kompetisi, tetapi juga dapat ditukar menjadi makanan.
Ancaman bagi ekosistem lokal
Piton Burma memangsa fauna lokal dan bersaing dengan satwa setempat di wilayah Everglades. Pejabat konservasi satwa liar memandang spesies tersebut sebagai salah satu persoalan invasif paling sulit ditangani di Bumi.
Kondisi itu menjadikan penangkapan piton sebagai bagian dari respons terhadap tekanan pada ekosistem. Restoran milik Dustin Crum kemudian memberi jalur pemanfaatan baru bagi ular yang telah ditangkap.
Crum adalah pemburu ular yang menyebut dirinya sebagai “swampepreneur”. Ia menyatakan usahanya sebagai restoran pertama di dunia yang menerima piton sebagai mata uang.
Dari sisik hingga tulang
Setelah diterima restoran, bagian-bagian piton tidak seluruhnya berakhir sebagai limbah. Crum mengolah sisik, lemak, dan tulang menjadi produk bertema reptil.
| Bagian tubuh | Pemanfaatan oleh Crum |
|---|---|
| Sisik | Dibuat menjadi aksesori |
| Lemak | Diolah menjadi minyak kulit, krim, dan sabun |
| Tulang | Dijadikan bahan aksesori |
“Lemaknya aku gunakan untuk minyak ular untuk kulit, krim, dan sabun. Tulangnya kupakai untuk aksesoris, semuanya terpakai,” ujar Crum.
Menurutnya, barter piton dengan pizza cukup lazim di kalangan anak-anak setempat. Mereka terkadang menangkap ular, tidak mengetahui harus berbuat apa setelahnya, lalu menukarnya karena ingin membeli pizza.
Terkait Florida Python Challenge
Liputan6 yang mengutip New York Post melaporkan bahwa ide tersebut terkait Florida Python Challenge. Ajang itu mempertemukan para pemburu untuk menangkap piton sebanyak mungkin di kawasan Everglades.
Kompetisi yang berakhir pada 19 Juli menawarkan hadiah utama USD 10.000 atau Rp178,7 juta. Turnamen ini digelar sebagai upaya menjadikan penanganan hama invasif dalam format permainan kompetitif.
Model barter yang dijalankan Crum memberi imbalan langsung di luar hadiah kompetisi. Namun, penerimaan piton oleh restoran tetap mengacu pada aturan bahwa ular tersebut harus sudah dimatikan secara manusiawi.
