Pasokan musim panen mulai menekan harga cabai dan bawang merah di Pasar Rumput, Jakarta Selatan. Namun, bawang putih tetap menjadi komoditas paling mahal dengan harga mencapai Rp45.000 per kg.
Kontras harga tersebut dirasakan pedagang ketika cabai merah keriting telah turun ke sekitar Rp40.000 per kg. Bawang merah juga berada pada kisaran Rp40.000 per kg, lebih rendah dibandingkan bawang putih kating.
Harga Komoditas di Tingkat Pasar
Cabai rawit merah dijual pada rentang Rp50.000 hingga Rp55.000 per kg. Harga bergantung pada kualitas barang yang diterima dan dijual pedagang.
Fajri, pedagang sayuran di Pasar Rumput, menyatakan harga cabai rawit merah Rp55.000 per kg masih normal. Ia juga mengatakan harga cabai merah keriting telah turun menjadi Rp40.000 per kg.
| Komoditas | Harga di Pasar Rumput | Pergerakan |
|---|---|---|
| Bawang putih kating | Rp45.000 per kg | Naik |
| Bawang merah | Rp40.000 per kg | Mulai turun |
| Cabai merah keriting | Rp40.000-Rp45.000 per kg | Turun |
| Cabai rawit merah | Rp50.000-Rp55.000 per kg | Berbeda menurut kualitas |
Sumi, pedagang lain di pasar tersebut, menyebut bawang putih biasanya dijual sekitar Rp40.000 per kg. Kisaran harga sebelumnya juga berada di antara Rp35.000 hingga Rp40.000 per kg.
Harga bawang putih yang kini mencapai Rp45.000 per kg memperlihatkan arah berbeda dari komoditas lain. Pasokan cabai dan bawang merah yang melimpah pada musim panen dinilai menjadi faktor penurunan harga keduanya.
Catatan Harga dari BPS
Perkembangan di Pasar Rumput sejalan dengan data BPS pada pekan ketiga Juli 2026. BPS mencatat rata-rata harga bawang putih nasional Rp42.561 per kg, meningkat 4,94% dibandingkan Juni.
Rata-rata harga bawang merah nasional berada pada Rp43.859 per kg. Harga itu turun 12,05% dibandingkan Juni 2026.
| Komoditas | Rata-rata Nasional | Perubahan dibandingkan Juni |
|---|---|---|
| Bawang putih | Rp42.561 per kg | Naik 4,94% |
| Bawang merah | Rp43.859 per kg | Turun 12,05% |
| Cabai merah keriting | Rp48.526 per kg | Turun 11,65% |
| Cabai rawit | Rp57.806 per kg | Turun 15,71% |
Harga cabai merah keriting nasional turun 11,65% menjadi Rp48.526 per kg. Penurunan IPH cabai merah terjadi di 76,67% wilayah Indonesia, sementara kenaikan tercatat di 70 kabupaten dan kota.
Cabai rawit secara nasional turun 15,71% menjadi rata-rata Rp57.806 per kg. Penurunan IPH cabai rawit tercatat di 68,61% wilayah, dengan 48 kabupaten dan kota mengalami kenaikan.
Kerentanan Pasokan Bawang Putih
Indonesia masih mengandalkan impor untuk memenuhi kebutuhan bawang putih. Kondisi ini membuat pasokan bawang putih lebih rentan berubah dibandingkan pasokan cabai dan bawang merah dari musim panen.
Pergerakan harga cabai merah keriting dan bawang merah memberi ruang bagi pembeli di tengah fluktuasi pangan harian. Namun, harga bawang putih tetap perlu dipantau karena perubahan jalur pasokan dapat memengaruhi harga pasar.
