Teh melati berbahan dasar teh hijau membawa katekin dan epigallocatechin gallate atau EGCG, dua senyawa yang sering dikaitkan dengan manfaat kesehatan. Kandungan tersebut membuat pembahasan mengenai minuman ini tidak berhenti pada aroma bunga melati yang menenangkan.
Katekin berperan sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Di sisi lain, kandungan kafeinnya sekitar 35 mg per cangkir menawarkan tambahan energi dengan kadar yang lebih rendah daripada kopi.
| Khasiat yang Dibahas | Dasar Kandungan | Konteks Penting |
|---|---|---|
| Antioksidan | Polifenol, katekin, EGCG | Terutama terkait teh melati berbahan dasar teh hijau. |
| Energi | Kafein | Sekitar 35 mg per cangkir, dibandingkan kopi sekitar 95 mg. |
| Kekebalan tubuh | Katekin teh hijau | Dikaitkan dengan bantuan perlindungan dari flu dan pilek. |
1. Polifenol Membantu Perlindungan Antioksidan
Polifenol adalah senyawa nabati yang berfungsi sebagai antioksidan di dalam tubuh. Senyawa ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang dapat dipicu oleh radikal bebas.
Teh melati dengan bahan dasar teh hijau memiliki kandungan polifenol tinggi berupa katekin. Salah satu yang paling dikenal adalah EGCG, singkatan dari epigallocatechin gallate.
Menurut Beautynesia yang mengutip Healthline, EGCG dikaitkan dengan penurunan berat badan dan perbaikan kontrol gula darah. Senyawa ini juga dikaitkan dengan kesehatan jantung serta kesehatan mulut.
Katekin teh hijau disebut memiliki efek anti-inflamasi dan dapat membantu menurunkan kadar lipid darah. Penurunan lipid tersebut berpotensi berhubungan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
2. Menawarkan Tambahan Energi yang Lebih Ringan
Kafein menjadikan teh melati mampu memberi dorongan energi bagi peminumnya. Kadar yang disebut sekitar 35 mg per cangkir lebih rendah dibandingkan kopi yang mengandung sekitar 95 mg.
Perbandingan tersebut menjelaskan posisi teh melati di antara pilihan minuman berkafein. Minuman ini dapat dipertimbangkan oleh orang yang ingin menikmati efek kafein tanpa asupan setinggi secangkir kopi.
Aroma melati tetap menjadi bagian penting dari pengalaman minum teh ini. Namun, pada produk berbahan dasar teh hijau, kafein hadir bersamaan dengan katekin yang menjadi salah satu daya tarik nutrisinya.
3. Katekin Dikaitkan dengan Kekebalan Tubuh
Katekin dari teh hijau disebut dapat membantu melindungi tubuh dari flu dan pilek. Pembahasan tersebut kembali menegaskan bahwa jenis bahan dasar menentukan manfaat yang dapat dikaitkan dengan teh melati.
Dalam teh hijau, katekin terdiri atas empat senyawa antioksidan. Kelompok senyawa ini membantu melindungi sel tubuh dari dampak radikal bebas.
Penelitian yang dimuat di Advances in Nutrition membahas katekin sebagai jenis flavan-3-ol. Harney & Sons Master Tea Blenders turut menyoroti penelitian tersebut mengenai dampak nyata flavan-3-ol bagi kesehatan.
Teh melati karena itu perlu dipahami berdasarkan komposisinya, terutama ada tidaknya teh hijau sebagai bahan dasar. Kafein yang lebih rendah daripada kopi menjadi nilai lain yang melengkapi peran polifenol dan katekin dalam minuman ini.
