Sarapan dapat disusun dari bahan sederhana tanpa harus mengabaikan rasa kenyang. Telur, ubi, oats, alpukat, dan roti gandum menyediakan pilihan berbeda untuk membantu menjaga energi selama pagi.
Kekuatan lima bahan tersebut terletak pada kandungan protein, serat, karbohidrat, atau lemaknya. Kombinasi kandungan itu dapat disesuaikan dengan selera makan dan cara penyajian yang tersedia.
Ringkasan menu pagi
| Menu | Manfaat yang disebutkan | Contoh sajian |
|---|---|---|
| Telur | Protein membantu rasa kenyang | Rebus, omelet, sandwich |
| Ubi | Serat, karbohidrat, antioksidan | Pelengkap sumber energi |
| Oats | Beta-glucan, antioksidan, prebiotik | Menu manis atau gurih |
| Alpukat | Lemak dan protein | Toast, smoothie |
| Roti gandum | Serat dan karbohidrat | Dengan telur atau alpukat |
1. Telur
Telur menyediakan protein yang membuatnya kerap hadir dalam menu sarapan. Kandungan tersebut dapat membantu mempertahankan rasa kenyang ketika aktivitas pagi dimulai.
Pengolahan telur juga mudah dilakukan sesuai waktu yang dimiliki. Telur rebus, omelet, atau sandwich dapat menjadi variasi penyajian.
2. Ubi
Ubi menyatukan karbohidrat dan serat dalam pilihan sarapan. Bahan ini juga disebut memiliki kandungan antioksidan.
Karbohidrat kaya serat seperti ubi dicerna lebih lambat, menurut Harvard Health Publishing. Hal itu membantu ketersediaan energi dan rasa kenyang yang lebih lama.
3. Oats
Oats dapat dipilih ketika sarapan memerlukan bahan yang mudah dikreasikan. Rasanya dapat diarahkan menjadi manis melalui overnight oats atau menjadi gurih dengan tambahan telur dan ayam.
Di dalam oats terdapat beta-glucan, antioksidan, dan prebiotik. Healthline menyebut beta-glucan dapat membantu menurunkan tingkat kolesterol dan kadar gula darah.
4. Alpukat
Alpukat dapat melengkapi menu pagi melalui kandungan lemak dan protein. Kedua kandungan itu menjadikan alpukat sesuai sebagai pendamping sarapan untuk menjaga energi.
Toast dengan alpukat dapat menjadi pilihan penyajian yang sederhana. Alternatif lainnya adalah mengolah alpukat menjadi smoothie.
5. Roti Gandum
Roti gandum dapat dijadikan dasar sarapan karena merupakan sumber serat dan karbohidrat. Pencernaan yang lebih perlahan dapat membantu kenyang bertahan lebih lama.
Dibandingkan roti tawar biasa maupun pastry, roti gandum disebut memiliki potensi lebih rendah dalam menaikkan kadar gula darah. Bahan ini dapat dipadukan dengan telur atau alpukat agar tidak monoton.
Pilihan sarapan dapat dirangkai berdasarkan kebutuhan makan pada pagi hari. Menyatukan bahan-bahan tersebut menjadi cara sederhana untuk menyiapkan energi sebelum menjalankan aktivitas.
